Каша в тыкве.

Тыква хороша тем, что хранится практически до весны, поэтому мы и имеем возможность всю зиму готовить себе разные блюда из этого очень полезного овоща. С наступлением холодов особенно актуальными становятся рецепты блюд с участием тыквы. Наверное, самым популярным блюдом из тыквы являются каши. Каши, так любимые нашими предками, почти потеряли свою популярность и готовятся в большинстве семей […]

Тарталетки из мяса.

Ценители искусной кулинарии отлично знают, что создать атмосферу праздника помогают не только главные блюда, расположенные в центре стола, но и интересные закуски, представленные в разнообразии. Тарталетки с начинкой относятся именно к таковым. Они значительно привлекательнее стандартных бутербродов. Экспериментировать с начинкой и удивлять своих гостей можно практически бесконечно. Я же сегодня подхожу к этому блюду совершенно […]

Фаршированный картофель.

Это любимое блюдо не только взрослых, но и детей. Оно очень вкусное, красивое, сытное и простое в приготовлении. Будет достойным блюдом на каждый день  и на праздничном столе займет свое главное место. Почистите картофель, примерно одинакового размера, для равномерного пропекания всего блюда. Количество определите по размеру формы для выпекания, в котором собираетесь готовить. Специальным ножом для […]

Шашлык

Выбор маринада для свинины не менее важен, чем покупка качественного мяса. Хороший маринад делает шашлык очень нежным, мягким и сочным. Маринад для свинины – это пряный соус, который не только придает мясу особенный вкус, но и с помощью кислот, таких как уксус, вино и лимонный сок, делает его более нежным. Кроме того, маринады содержат разнообразные […]

Оладьи из кабачков

Кабачок – овощ действительно очень полезный, а количество блюд, которые из него можно приготовить, просто огромно. Кабачки относят к диетическим продуктам, в 100 г этого овоща содержится около 30 ккал, к тому же они отлично усваиваются любым организмом: детским, пожилым, ослабленным после каких-либо заболеваний или при хронических болезнях. Кушать кабачки регулярно следует всем, кто заботится о здоровом и полноценном питании, хочет сохранить […]

Вареники

Вареники, которые никогда не развариваются Этот рецепт подойдет идеально тем, кто не любит, когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое. Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5 минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю. Начинку можно брать любую, так же можно из этого […]

Омлет

Омлет сложный. Сложный потому, что состоит из множества ингредиентов, но делается легко и просто, а по вкусу очень вкусный, сытный и питательный. Для начала порежем небольшими кусочками шпик. В разогретую сковороду опускаем шпик и поджариваем его до красивого цвета, на выделенный при жарке жир добавляем мелко резанный лук. И тоже пассеруем его до нужного цвета. […]

Картофель по-французки

Картофель нарезаем тонкими кружочками и раскладываем на противень в один слой, делая как бы основу. Сверху картофель немного солим и перчим по вкусу. Нарезаем небольшими брусочками мясо свинины. Нарезаем полукольцами много лука, для сочности блюда. На сковороде слегка поджариваем мясо, посолив, поперчив по вкусу. Добавляем в сковороду резанный лук. Доводим до полуготовности. На подготовленный противень […]