Тарталетки из мяса.

Ценители искусной кулинарии отлично знают, что создать атмосферу праздника помогают не только главные блюда, расположенные в центре стола, но и интересные закуски, представленные в разнообразии. Тарталетки с начинкой относятся именно к таковым. Они значительно привлекательнее стандартных бутербродов. Экспериментировать с начинкой и удивлять своих гостей можно практически бесконечно. Я же сегодня подхожу к этому блюду совершенно […]

Фаршированный картофель.

Это любимое блюдо не только взрослых, но и детей. Оно очень вкусное, красивое, сытное и простое в приготовлении. Будет достойным блюдом на каждый день  и на праздничном столе займет свое главное место. Почистите картофель, примерно одинакового размера, для равномерного пропекания всего блюда. Количество определите по размеру формы для выпекания, в котором собираетесь готовить. Специальным ножом для […]

Мифы и легенды Телецкого озера Горного Алтая.

Каких-либо описаний озера в этой легенде нет, но есть очень интересный факт самого Герберштейна, взятый им из рассказанных легенд, услышанных в России. Но в Западной Европе этому поверили, и это описание в литературе и картографии упоминается много раз как должное, вплоть до XVIII века.  «До появления русских в Сибири эта огромная часть азиатского материка была практически […]

Алтайский заповедник — заповедное село Яйлю.

По озеру на катере, мы побывав на водопаде Корбу, посмотрев водопад Киште, прибыли в село под названием «Заповедное» — Яйлю, т.к. находится на территории заповедника.  Яйлю находится на правом берегу озера в долине небольшой речки Чеченек. Поселок окружен горами. Здесь живут работники заповедника, метеостанции и просто жители. Всего население Яйлю не более 200 человек. Место, где расположился […]

Алтайский биосферный заповедник — водопад Корбу.

Второй день нашего путешествия начался с созерцания завораживающего вида, с балкона нашего домика, на величиственное озеро, покрытое туманной мглой, спускающегося медленно, словно плывущего с гор. На этот раз мы отправляемся на катере в Алтайский заповедник — цель нашего приезда. Сначало мы едим до водопада Корбу, а затем в заповедное село Яйлю. Но все по-порядку. Катер […]

Алтайский биосферный заповедник.

На этот раз целью нашего путешествия был Алтайский биосферный заповедник, объект всемирного природного наследия ЮНЕСКО, являющийся центром природоохранной, научно-исследовательской и эколого-просветительской работы на Телецком озере, также внесённого в список всемирного природного наследия человечества. А началось наше знакомство с  поселка Артыбаш, что находится на берегу Телецкого озера. Здесь расположен мост через реку Бия, соединяющий поселок Иогач с Артыбашем. […]