Рогалики творожные

Ингредиенты: 200-300 г пшеничной муки в/с 250-300 г творога (желательно посуши) 250 г сливочного масла (маргарина) 1 яйцо щепотка соли 0,5 ч.л. соды сахар для посыпки (по вкусу) или мармелад-повидло. Приготовление: Предварительно охлажденное масло (маргарин) порубить с мукой в крошку. Иногда я упрощаю и убыстряю эту стадию приготовления, предварительно заморозив масло. Потом быстро натираю его […]

Кекс творожный

Нежнейший, очень красивый, обалденно вкусный, который нельзя не попробовать! Ингредиенты: 300 гр. муки 150 гр. сливочного масла 1,5 стакана сахара 4 яйца ½ чайной ложки соды 1 лимон 250 гр. творога Соль Способ приготовления: Желтки растереть с половиной нормы сахара. Добавить размягченное сливочное масло. Затем добавить творог. Белки взбить с щепоткой соли, добавить к полученной […]

Блины простые

Блины. 3 яйца взбить венчиком Посолить, добавить сахар 1-2 ст. ложки перемешать Добавить немного соды 1ч.л. В полученную смесь просеять муку 300гр. Постепенно добавляя молоко, размешивать постепенно смесь из густой до жидкой консистенции, без комочков. 1 литр молока Добавить растительного масла 2-3 ст. ложки Можно немного добавить минеральной воды (газированной) для получения воздушных дырочек 1-2 […]