Хлеб белый

Хлеб испеченный в хлебопечи незаменим в домашнем хозяйстве из-за минимального количества времени на его приготовление, а вкус и цвет выпечки – необыкновенный. Как только у меня появилась хлебопечь, я перестала покупать хлеб в магазине и пеку его только сама. Все что нужно, это положить необходимые ингредиенты в нужном количестве и включить программу на выпечку хлеба.

Для булки в 750гр необходимо:

  • Вода 250мл
  • Растительное масло 1,5 ст.л.
  • Соль 1ч.л.
  • Сахар 3ч.л.
  • Сухое молоко 1,5ст.л.
  • Мука пшеничная 455гр
  • Дрожжи 1ч.л.

Если нет сухого молока, можете использовать молоко, но тогда нужно уменьшить количество воды. На 750гр. необходимо взять воды 150гр, молока 100мл.

Добавьте после звукового сигнала: кунжутные семечки, семечки очищенные, семя льна либо др. семена или орехи на ваше усмотрение и вкус.

Иногда я экспериментирую и в муку добавляю измельченную в кофемолке крупу: пшеницу, пшено, гречку и т.д. Можно также добавить отруби пшеничные или ржаные (1-2ч.л). Но в общем объеме с мукой не более чем по рецепту. Главное не переборщить, иначе вязкость теста нарушится и хлеб будет крошиться.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий